为更好地学习先进院校的专业和学科建设经验、高质量完成学院的“十五五”规划编制，2025年11月，旅游烹饪学院刁志波教授、李日欣副教授和李广志老师一行三人前往北京进行调研。在北京第二外国语学院旅游科学学院，学院教师与李彬副院长、李创新副教授进行了充分沟通与交流，尤其是旅游管理一流专业建设、课程建设与数字化升级、研究生培养、科研项目申报、服务社会等方面进行了卓有成效的沟通。在北京联合大学旅游学院，学院教师一行参观了烹饪专业的实验室，与朱莉教授等领导进行了沟通与交流，充分了解了烹饪专业的招生、就业、人才培养、实践教学、实验室建设等方面的先进经验与做法。在交流过程中，刁志波教授向以上两所院校介绍了学院的发展现状与优势，并与这些院校探讨了加强教师合作、学生交流的可行性。

本次调研选择的两所院校是旅游与烹饪教育方面的典型代表院校。北京第二外国语学院旅游科学学院有旅游管理、酒店管理、会展经济与管理3个本科专业，均入选国家和北京市双一流专业，软科专业排名均为A+。北京联合大学旅游学院的旅游管理、酒店管理专业是国家级一流本科专业建设点（软科排名为A级），烹饪与营养教育专业是北京市唯一的布点专业（软科排名为A+级）。以上两所院校的旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、烹饪与营养教育专业均通过了联合国世界旅游组织旅游教育质量认证（UNWTO.TedQual）。通过本次调研，学院进一步明确了发展目标与方向，发现了差距与不足，为下一步的专业建设、学科建设与“十五五”规划提供了依据与参考。

撰稿：刁志波 审核：李晓阳

（撰稿：刁志波 摄影：北京第二外国语学院、北京联合大学 审核：李晓阳）