商大酒店是哈尔滨商业大学旅游烹饪学院的实训基地，是集教学、科研、经营于一体的现代化三星级旅游饭店。商大酒店占地面积达13700平方米。

酒店拥有套房、商务房和标准客房共100间，风格各异的餐饮包房20间，可容纳800人同时就餐的宴会厅3个，并有现代化的多媒体大、中、小型会议室、多功能大厅和标准游泳池及商务等配套服务项目。酒店微机管理、中央空调、设备先进，是会议、住宿、餐饮、娱乐的理想场所。

商大酒店以“经营保教学，以经营促发展”为指导思想，本着“为教学服务，为学校服务，创办国内一流的实训基地”为办店宗旨，保障实现酒店教学和经营的双重功能。

商大酒店发挥自身的实训技术优势，结合先进的教学理念，先后接纳学生实习近千人次，提供特困生助学岗位400多人次；接纳全国中等职业学校专业教师实训近300多人。酒店连续6年承担着我国商务部的援外项目——独联体及发展中国家“现代酒店管理研修班”，至今已经成功接待来自60几个国家的170多名学员，为我国赢得了荣誉、树立了形象。通过在酒店的实习实训，使学生的动手能力与职业的适应性都得到了大幅度的提高，促进了旅游烹饪学院毕业生的就业率。酒店注重员工职业发展，酒店定期对全员开展职业技能培训，并多次选派优秀员工、骨干参加全国饭店、烹饪系统服务技能比赛，均取得优异成绩。

商大酒店先后被中国饭店协会评定为绿色饭店；被中国住宿网评为“全国最值得入住的500家酒店”之一；被市旅游局评为旅游统计工作“先进单位”；被黑龙江省食文化研究会评为“黑龙江省餐饮文化精品企业”；被市饭店协会、烹饪协会评为美食节活动组织工作“先进集体”。

商大酒店在学院的领导下，正按着既定方针稳步发展。