为增强学生学习西餐的兴趣，丰富学生的视野，了解西餐的前沿技术，旅游烹饪学院专业教师王鹏宇带领2015级烹饪与营养教育1班学生郭丽和佟兴苗同学参加了第五届HOTELEX“明日之星”厨师大赛团体赛的比赛。

HOTELEX“明日之星”厨师大赛团体赛由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会承办，旨在对激发广大青年厨师勤奋学习和自觉提高西餐烹饪技艺的热情。此次比赛于2018年6月27日---28日在北京国际会议中心举行，共有来自华北地区的10支参赛队伍，他们分别来自北京、哈尔滨、天津、山西、沈阳等地。我院师生在赛前一个月的时间里，认真练习、反复修改、不断磨合，终于在比赛中荣获了第五届HOTELEX“明日之星”厨师大赛团体赛华北赛区季军的成绩。

学生在参加比赛过程中不但可以开阔视野，而且得到了锻炼。参赛的方式对人才的培养和提高专业兴趣起到了积极的作用。