2024年1月20日，哈尔滨商业大学旅游烹饪学院王鹏宇老师带队参加“第二届哈尔滨冰雪美食节专项烹饪竞赛”。旅游烹饪学院仉长义和白笑妍同学参加了豆制品专项竞赛，并取得了2枚金牌的好成绩。

第二届哈尔滨冰雪美食节专项烹饪竞赛，有来自全国各地的百余名厨师参加，他们通过比赛展示了自己对菜肴的独特理解和创意。比赛现场气氛热烈，观众们聚集在一起，不但欣赏到了美食，也品尝到了美食，让观众感受到了冰雪美食的独特魅力。

通过这次竞赛，两位同学对于烹饪专业有了更深的认识与不同的收获：

白笑妍同学：“参加这次比赛是一种充满兴奋和挑战的体验，可以与其他厨师进行交流和学习并从他们那里学到新的烹饪方法和创意。这种交流和学习的机会既可以丰富我的视野又可以提升烹饪技能。

仉长义同学：“这次比赛是我展示自己创意的好机会，我将传统的菜肴与冰雪元素相结合，给评委带来惊喜和美味。”

带队老师王鹏宇表示：“2位同学经过对比赛文件的认真学习，赛前的菜肴设计，刻苦的练习，精心准备，比赛时的正常发挥，达到了预期效果。通过比赛可以促进学生对于烹饪专业的热情，也可以通过比赛学习到更多的创意和比赛经验，希望同学们再接再厉下次比赛取得更好的成绩。”