杨雪欣，女，副教授，硕士生导师。2012年06月毕业于东北林业大学，获得林产化学加工工程专业工学博士学位。现任黑龙江省餐饮科学学会龙菜预制菜专委会副主任，国家级职业教育创新教学团队成员，哈尔滨市国民营养健康指导委员会专家委员会成员。先后主持四川省高等学校重点实验室重点项目1项，校级青年创新人才计划项目1项，参与并完成国家级课题1项，部级课题1项，省级课题4项，省教育厅课题1项。以第一作者、通讯作者发表论文20余篇，其中SCI收录1篇，EI收录8篇。获得实用新型专利1项。副主编或参与编写教材5部，其中国家级规划教材1部。主要研究方向为传统烹饪工业化、淀粉加工性能与应用技术等。电子邮箱：yxx310@aliyun.com