旅游烹饪学院国家级职业教育教师教学创新团队骨干成员参加餐饮专业领域第二阶段培训研讨会并作专题报告

为推进餐饮专业领域团队建设和课题研究工作，打造高素质结构能实施模块化教学的教师教学团队，由哈尔滨商业大学主办、长沙商贸旅游职业技术学院承办的国家级职业教育教师教学创新团队餐饮专业领域研讨会于6月29日-7月2日在长沙顺利召开。

研讨会就餐饮专业的职业教育教师教学创新以及协作共同体建设等相关问题展开热烈讨论。会议由长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院谢军院长主持，长沙商贸旅游职业技术学院组织人事处蒙生木处长、哈尔滨商业大学职业技术教育学院刘兴革院长、深圳博为教育科技有限公司CEO李贵华先生进行了会议致辞。会议邀请了教育部餐饮行指委副主任委员杨铭铎教授、河北师范大学刁哲军教授、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院石长波教授、郑昌江教授、张培茵教授等多位专家学者作专题报告。石长波院长基于旅游烹饪学院60年办学经验，分享了关于本科烹饪教育人才培养的路径和经验；郑昌江教授分享了烹饪教学法整合运用与教学质量提升；张培茵教授分享了课程思政教学设计与实施路径；主课题负责人刘树萍副教授就教师教学创新团队建设和与会人员进行了充分交流研讨。旅游烹饪学院国家级职业教育教师教学创新团队骨干成员徐晓菲老师、郝宇老师以及全国10所相关院校代表出席会议并参与了交流。