旅游烹饪学院前身是黑龙江商学院旅游烹饪系，成立于1959年，历经60多年的发展，形成了普通高等教育与职业教育，管理学与工学，专科生、本科生与硕士、博士研究生，培养与培训，国内与国际教育相融合的教育体系。旅游烹饪学院是我国烹饪高等教育的发源地和发展地。学院是中国旅游业、酒店业、餐饮业的人才摇篮，培养的是高素质、创新型、复合型高级管理人才和技术人才。学院在烹饪、餐饮与快餐、旅游与酒店管理领域处于我国同类院校的领先地位。

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