俄罗斯新西伯利亚国立技术大学食品烹饪教授拉日杰斯特文斯卡娅•拉达•尼古拉耶夫娜于2014年6月26日下午三点于哈尔滨商业大学南区主楼401，为旅游烹饪学院烹饪专业学生做了以“俄罗斯烹饪的地域性与民族性”为主题的精彩讲座。旅游烹饪学院党总支副书记李晓阳老师主持讲座，由王丽辉老师担任翻译。

拉日杰斯特文斯卡娅•拉达•尼古拉耶夫娜教授为旅游烹饪学院师生带来了丰厚的俄罗斯饮食文化大餐，一幅幅照片为学生们生动形象的展现了俄罗斯不同地区的传统饮食以及俄罗斯饮食文化的发展过程，精辟地描述出俄罗斯人对待饮食的态度，为学生们开启了一扇了解俄罗斯饮食文化之窗。讲座现场座无虚席，同学们认真专注，充分汲取来自俄罗斯的异域文化。在讲座接近尾声之时，拉日杰斯特文斯卡娅•拉达•尼古拉耶夫娜教授还为同学们献上了准备了她与俄罗斯学生们共同制作的传统纯正的苹果蛋糕，掀起了整个讲座的高潮，同学们品尝过后都赞不绝口，感叹俄罗斯美食的奇妙。

最后，学院院长石长波教授做总结讲话，感谢拉日杰斯特文斯卡娅•拉达•尼古拉耶夫娜教授的精彩讲座，并向拉日杰斯特文斯卡娅•拉达•尼古拉耶夫娜教授颁发“哈尔滨商业大学旅游烹饪学院客座教授”聘书。

讲座结束后，拉日杰斯特文斯卡娅•拉达•尼古拉耶夫娜教授以及中俄全体师生合影留念。